الإسم النباتي:Diospyros digyna
العائلة:Ebenaceae
موطن فاكهة السابوتي الأسود
أو
مهلبية الشوكولاتة هو المكسيك
موسمها فصلي الخريف و الربيع
شجرة فاكهة السابوتي الأسود
أو مهلبية الشوكولاتة
دائمة الخضرة و جميلة المنظر ذات لون
أخضر داكن و أوراقها لامعة.
و الفاكهة تكون في لونين
الأخضر و البني
عندما تنضج الفاكهة تصبح قشرتها
رقيقة
و لب الفاكهة بني دائما مثل لون
الشوكولاتة
عند مزج ملعقة من العسل مع لب فاكهة
السابوتي الأسود نحصل على هذا الخليط
اللامع الشهي
في الحقيقة إسم مهلبية الشوكولاتة
ينطبق تماما على هذه
الفاكهة الراقية