تم العثور على هذه الفاكهة غالبا في
الفيتنام
و تسمى gâc باللغة الفيتنامية
و نسبة حصاد هذه الفاكهة قليلة جدا
حيث أن ذروة حصاد هذه الفاكهة في دسمبر
و يناير فقط
مما يجعلها أقل وفرة من الفواكه الأخرى
الإسم النباتي:Momordica cochinchinensis
العائلة:Cucurbitaceae
عادة تقدم هذه الفاكهة في المناسبات
الفيتنامية مثل حفلات الزفاف
يحضر الفيتناميون طبق مشهور لديهم
يدعى xôi gấc حيث تطهى الفاكهة
مع الأرز
فيأخذ الطبق لون و نكهة الفاكهة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق